$감자냉채\$

감자냉채

Name: 감자냉채
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 40g; 래디쉬 5g; 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g; 식초 1.5g; 설탕 1.5g; 파인애플주스 1.5g; 소금 0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g; 물미지근한것 1g; 설탕 2g; 식초 3g; 소금 0.03g; 파인애플주스 1.6g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 512kcal

조회수

👁️ 11

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 10.7 g, 단백질 1.7 g, 지방 0.3 g, 나트륨 113 mg

💡 레시피 요리팁

감자는 생으로 물에 담갔다가 먹거나 살짝 끓는 물에 데친 후 사용한다.

🥘 재료 (12개)

기본재료

감자

40g

래디쉬

오이

10g [소스소개 단촛물:물60g

식초

1.5g

설탕

1.5g

파인애플주스

1.5g

소금

0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g

물미지근한것

설탕

식초

소금

0.03g

파인애플주스

1.6g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 감자는 껍질을 벗긴다.

2. 감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.

3. 오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.

4. 래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.

5. 단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.

6. 채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 1014

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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감자냉채

💡 레시피 요리팁

🥘 재료 (12개)

기본재료

감자

래디쉬

오이

식초

설탕

파인애플주스

소금

물미지근한것

설탕

식초

소금

파인애플주스

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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