$상추 겉절이\$

상추 겉절이

Name: 상추 겉절이
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 상추 15g; 간장 2g; 물 2g; 매실농축액 5g; 고춧가루 1g; 통깨 0.4g; 식초 0.4g; 영양부추 10g; 양파 5g; 홍고추 3g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 194kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 3.9 g, 단백질 1.1 g, 지방 0.5 g, 나트륨 108 mg

🥘 재료 (10개)

기본재료

상추

15g

간장

물

매실농축액

고춧가루

통깨

0.4g

식초

0.4g

영양부추

10g

양파

홍고추

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.

2. 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.

3. 홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.

4. 모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.

5. 간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.

6. 상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1024

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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