$연근고구마샌드위치\$

연근고구마샌드위치

📂 일품 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4207kcal

조회수

👁️ 12

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📊 영양정보: 탄수화물 53.6 g, 단백질 10.5 g, 지방 18.2 g, 나트륨 22.6 mg

💡 레시피 요리팁

샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

연근(200g)

고구마(200g)

견과류(30g)

튀김가루(100g)

백년초가루(30g)

달걀(1개)

식용유(500g)

소금(5g)

식초(10g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연근 껍질을 제거하고 0.5cm
두께로 끓는 물에 소금, 식초를
넣어 살짝 데친다.

2. 고구마는 껍질을 제거하고 삶아
으깬다.

3. 견과류는 잘게 다져 삶은
고구마에 섞어 동그랑땡
모양으로 만든다.

4. 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김
반죽을 만든다.(백년초가루로
2가지 색의 반죽을 만든다)

5. 연근 사이에 으깬 고구마를
넣는다.

6. 연근 샌드위치를 만들어 170℃
기름에 튀긴다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1025

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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