$과일 김치\$

과일 김치

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 983kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 20.8 g, 단백질 2.3 g, 지방 0.6 g, 나트륨 14.6 mg

💡 레시피 요리팁

매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

사과(30g)

배(10g)

복숭아(15g)

토마토(25g)

치커리(3g)

고춧가루(2g)

마늘(3g)

깨(2g)

참기름(2g)

소금(0.5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 토마토는 십자로 칼집을 내고
끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을
벗긴다.

2. 사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에
10분 정도 절인다.

3. 배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.

4. 갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘,
깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.

5. 절여둔 과일을 양념과 섞는다.

6. 치커리를 넣고 섞는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1027

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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