바나나 속 달걀빵

1. 달걀노른자, 밀가루,
베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어
반죽을 만든다.

2. 바나나 절반은 0.5cm 두께로
자르고 나머지는 잘게 다진다.

3. 타르트팬에 버터를 바른 뒤
반죽을 얇게 깔고 그 위에
바나나를 담고 소금을 조금
뿌린다.

4. 3번에 달걀흰자로 만든 머랭을
올린다.

5. 머랭 가운데 바나나 1조각을
올리고 노른자 물을 바른다.

6. 달군 팬에 물을 넣고 타르트팬
채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간
익힌다.