$삼색 머핀\$

삼색 머핀

🍰 디저트 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 6513kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 82.6 g, 단백질 9.5 g, 지방 31.4 g, 나트륨 36.5 mg

💡 레시피 요리팁

반죽에 설탕 대신 꿀과 과일퓨레, 견과류 등을 넣으면 색감도 살리고 단맛도 낼 수 있어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

당근(10g)

시금치(10g)

사과(10g)

호두(5g)

크랜베리(5g)

박력분(150g)

꿀(15g)

버터(90g)

달걀(2개)

소금(1.5g)

베이킹소다(0.6g)

베이킹파우더(2.4g)

물(50g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 당근, 시금치, 사과는 물에 익힌
후 각각 갈아 퓨레를 만든다.

2. 볼에 버터를 부드럽게 풀고 소금,
꿀을 섞어 녹이고 달걀을 2~3회
나눠 넣으며 크림을 만든다.

3. 2번에 박력분, 베이킹소다,
베이킹파우더를 체쳐 넣고
가볍게 섞는다.

4. 반죽을 3등분 한 뒤 당근퓨레/
사과퓨레/시금치퓨레를 각각
섞고 크랜베리, 호두로 장식한다.

5. 잘 섞은 반죽을 머핀틀에 70%
채워 넣는다.

6. 175℃ 오븐에서 30분 간 굽는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1042

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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