$고구마 빠스\$

고구마 빠스

Name: 고구마 빠스
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 고구마 60g; 설탕 20g; 물 2g; 검은깨 2g; 식용유 10g

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2539kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 39 g, 단백질 1.2 g, 지방 11.1 g, 나트륨 9 mg

🥘 재료 (5개)

기본재료

고구마

60g

설탕

20g

물

검은깨

식용유

10g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.

2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다.

3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다.

4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다.

5. 팬에 식용유를 약간 넣고 뜨거워지면 설탕을 넣어 중불에 녹여 갈색나는 시럽을 만든다.

6. 튀긴 고구마를 시럽에 버무리고 검은깨를 뿌린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1052

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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