$꽃설기\$

꽃설기

Name: 꽃설기
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 멥쌀가루(112g); 대추(5알); 백년초가루(3.5g); 단호박가루(3.5g); 시금치가루(3.5g); 설탕(3g); 백앙금(25g); 우유(2g); 호박씨(3g)

🍰 디저트 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 374kcal

조회수

👁️ 12

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📊 영양정보: 탄수화물 81.9 g, 단백질 7 g, 지방 2 g, 나트륨 3 mg

💡 레시피 요리팁

말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

멥쌀가루(112g)

대추(5알)

백년초가루(3.5g)

단호박가루(3.5g)

시금치가루(3.5g)

설탕(3g)

백앙금(25g)

우유(2g)

호박씨(3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.

2. 1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.

3. 2번에 불린 대추 속살을 섞는다.

4. 찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.

5. 윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.

6. 호박씨, 대추로 장식한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1081

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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