$바지락 미역국\$

바지락 미역국

Name: 바지락 미역국
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 바지락 10g; 미역 5g; 저염간장 5g; 마늘 5g; 참기름 2g; 홍고추 2g; 무 10g; 건새우 10g; 대파 5g; 함초가루 3g

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 535kcal

조회수

👁️ 19

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#바지락

📊 영양정보: 탄수화물 4.1 g, 단백질 8.01 g, 지방 0.56 g, 나트륨 802.28 mg

💡 레시피 요리팁

시원하고 맑은 미역국으로 바지락과 미역 자체의 염분으로 간을 맞출 수 있어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

바지락

10g

미역

저염간장

마늘

참기름

홍고추

무

10g

건새우

10g

대파

함초가루

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다.

2. 물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다.

3. 냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다.

4. 볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다.

5. 함초가루로 간을 맞춘다.

6. 국그릇에 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1095

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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