$함박스테이크&토마토카레소스\$

함박스테이크&토마토카레소스

Name: 함박스테이크&토마토카레소스
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(다짐육) 50g; 양송이버섯 5g; 양파 40g; 빵가루 25g; 다진 마늘 5g; 카레가루 15g; 토마토 25g; 당근 15g; 감자 15g; 계란노른자 5g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 8401kcal

조회수

👁️ 11

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📊 영양정보: 탄수화물 9.69 g, 단백질 6.2 g, 지방 2.27 g, 나트륨 106.88 mg

💡 레시피 요리팁

함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

소고기(다짐육)

50g

양송이버섯

양파

40g

빵가루

25g

다진

마늘 5g

카레가루

15g

토마토

25g

당근

15g

감자

15g

계란노른자

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.

2. 다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.

3. 반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.

4. 다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.

5. 카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.

6. 스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1097

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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