$양파홍초절임\$

양파홍초절임

Name: 양파홍초절임
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파 80g; 홍초 15g; 간장 0.1g; 설탕 1.5g; 홍고추 1g; 청양고추 1g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 5687kcal

조회수

👁️ 12

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📊 영양정보: 탄수화물 12.64 g, 단백질 0.55 g, 지방 0.46 g, 나트륨 30.64 mg

💡 레시피 요리팁

홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (6개)

기본재료

양파

80g

홍초

15g

간장

0.1g

설탕

1.5g

홍고추

청양고추

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 양파는 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.

2. 홍고추와 청양고추는 깨끗이 씻어 어슷하게 썬다.

3. 저염간장과 설탕, 홍초를 넣고 끓여 초절임장을 만든다.

4. 초절임장을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담는다.

5. 초절임장에 양파와 홍고추, 청양고추를 넣는다.

6. 양파홍초절임을 하루정도 숙성시킨다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1115

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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