$검은콩부추전\$

검은콩부추전

Name: 검은콩부추전
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 검정콩(서리태) 2.7g; 밀가루 5.3g; 부침가루 5.3g; 홍고추 0.25g; 풋고추 0.25g; 당근 1.2g; 부추 5.9g; 깐양파 3.7g; 애호박 5.3g; 달걀 1.0g; 콩기름 2.0g; 국간장 0.4g

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 623kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 9.2 g, 단백질 2.8 g, 지방 1.6 g, 나트륨 65.9 mg

💡 레시피 요리팁

콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.

🥘 재료 (12개)

기본재료

검정콩(서리태)

2.7g

밀가루

5.3g

부침가루

5.3g

홍고추

0.25g

풋고추

0.25g

당근

1.2g

부추

5.9g

깐양파

3.7g

애호박

5.3g

달걀

1.0g

콩기름

2.0g

국간장

0.4g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.

2. 애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.

3. 홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.

4. 검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.

5. 모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.

6. 1인 분량씩 노릇하게 부친다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 1119

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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검은콩부추전

💡 레시피 요리팁

🥘 재료 (12개)

기본재료

검정콩(서리태)

밀가루

부침가루

홍고추

풋고추

당근

부추

깐양파

애호박

달걀

콩기름

국간장

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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