$해물애호박 전병말이\$

해물애호박 전병말이

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4084kcal

조회수

👁️ 10

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#저염간장

📊 영양정보: 탄수화물 66.2 g, 단백질 10.7 g, 지방 11.2 g, 나트륨 256.8 mg

💡 레시피 요리팁

새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.

🥘 재료 (12개)

기본재료

새우(3마리)

오징어(50g)

애호박(1/2개)

당근(20g)

깻잎(3장)

대추(2알)

밀가루(100g)

찹쌀가루(50g)

저염간장(20g)

식초(10g)

설탕(10g)

소금(0.2g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.

2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨
다진다.

3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.

4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝
절인 뒤 물기를 짠다.

5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎,
대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고
팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌
말아 썰어 접시에 담는다.

6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를
만든다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 114

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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