$포두부채소잡채\$

포두부채소잡채

Name: 포두부채소잡채
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: •필수 재료 : 포두부(100g); 참느타리버섯(45g); 양파(45g); 게맛살(15g); 청피망(15g); 홍피망(15g); 파(10g); 생강(3g); 식용유(3g) •양념 : 다진마늘(10g); 설탕(15g); 노두유(3g)

🥗 반찬 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 289kcal

조회수

👁️ 23

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평점

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📊 영양정보: 탄수화물 17.5 g, 단백질 22.2 g, 지방 14.5 g, 나트륨 308.2 mg

💡 레시피 요리팁

•포두부는 물에 데쳐 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

•필수

재료 : 포두부(100g)

참느타리버섯(45g)

양파(45g)

게맛살(15g)

청피망(15g)

홍피망(15g)

파(10g)

생강(3g)

식용유(3g)

•양념 : 다진마늘(10g)

설탕(15g)

노두유(3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 포두부, 양파, 피망, 파, 생강은 가늘게 채 썬다.

2. 참느타리버섯, 게맛살은 가늘게 찢는다.

3. 냄비에 물을 끓이고 포두부는 미리 데쳐 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

4. 팬에 식용유를 두른 뒤 파, 다진 마늘, 생강을 볶는다.

5. 손질한 채소와 참느타리버섯, 게맛살을 넣어 볶는다.

6. 채소가 익으면 데쳐 놓은 포두부를 넣고 볶다가 노두유와 설탕으로 간을 해 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 1140

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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