$감자느타리버섯국\$

감자느타리버섯국

Name: 감자느타리버섯국
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 감자 30g; 느타리버섯 15g; 두부 8g; 파 5g; 물 300g; 국멸치 5g; 홍고추 3g; 건다시마 3g; 다진 마늘 3g; 소금 0.5g

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 533kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 6.8 g, 단백질 5.2 g, 지방 0.8 g, 나트륨 404 mg

💡 레시피 요리팁

멸치는 찬물에 넣고 끓여 국물을 내고 끓는 중간에 생기는 거품을 걷어낸다. - 느타리버섯은 갓 쪽에서 기둥 쪽을 향해 찢으면 잘 찢어진다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

감자

30g

느타리버섯

15g

두부

파

물

300g

국멸치

홍고추

건다시마

다진

마늘 3g

소금

0.5g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣어 멸치다시마국물을 만든다.

2. 국물을 우린 다시마는 채썬다.

3. 느타리버섯은 끓는 물에 데친 후 찢는다.

4. 감자와 두부는 3~4cm 가량으로 채를 썰고 홍고추와 대파는 어슷썬다.

5. 멸치다시마국물 1컵에 감자를 넣고 끓인 뒤 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓이고 두부, 파, 다진 마늘, 홍고추를 넣고 소금으로 간 한다.

6. 채 썬 다시마를 고명으로 얹는다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 116

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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