$아몬드치킨볼\$

아몬드치킨볼

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2107kcal

조회수

👁️ 9

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#닭뼈

📊 영양정보: 탄수화물 4.95 g, 단백질 15.02 g, 지방 6.13 g, 나트륨 55.5 mg

💡 레시피 요리팁

소금 대신 우유와 들깨소스를 넣은 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 고소함과 담백함을 더했다.

🥘 재료 (12개)

기본재료

재료

양송이버섯(5g)

버터(10g)

닭다리살(30g)

닭가슴살(50g)

아몬드(5g)

밀가루(10g)

우유(50g)

들깻가루(30g)

브로콜리(15g)

마늘(10g)

육수 닭뼈(90g)

양파(10g)

양송이버섯

밑동(5g)

마늘(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 냄비에 육수 재료와 물(400g)을
넣고 푹 끓인다.

2. 양송이버섯을 잘게 다진 뒤 버터에
살짝 볶아 건져 한김 식힌 뒤
닭다리살과 닭가슴살, 아몬드를 다져
볶은 양송이버섯과 섞어 동그랗게
빚어 밀가루옷을 입힌다.

3. 식용유(15g)를 두른 팬에서 겉을
노릇하게 굽는다.

4. 육수(150g), 우유, 들깻가루를 끓여
소스를 만든 뒤 아몬드 치킨볼과
브로콜리를 넣고 졸인다.

5. 마늘은 편 썰어 낮은 온도의
식용유에서 바삭하게 튀긴다.

6. 접시에 아몬드치킨볼을 담고
튀긴 마늘을 얹어 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 118

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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