$라면월남쌈튀김\$

라면월남쌈튀김

🥗 반찬 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4221kcal

조회수

👁️ 15

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#우등심

📊 영양정보: 탄수화물 25.83 g, 단백질 5.98 g, 지방 15.17 g, 나트륨 445.1 mg

💡 레시피 요리팁

저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신
매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.

🥘 재료 (14개)

기본재료

재료

라면(20g)

배(12g)

파인애플(15g)

파프리카(10g)

쇠고기(우둔살

20g)

레드와인(20g)

매실청(20g)

라이스페이퍼(8g)

달걀(30g)

빵가루(25g)

어린잎채소(10g)

쇠고기 양념장 생강즙(1g)

저염간장(15g)

물(26g)

다진 양파(10g)

다진

파(5g)

다진

마늘(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 라면을 살짝 익힌다.

2. 배와 파인애플을 한입 크기로
썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.

3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을
넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를
넣는다.

4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤
매실청을 넣고 조린다.

5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후
라이스페이퍼에 올려 만다.

6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀
튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께
담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리
한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 129

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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