$주꾸미머리순대\$

주꾸미머리순대

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 60kcal

조회수

👁️ 9

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 0.8 g, 단백질 11.8 g, 지방 1.1 g, 나트륨 122 mg

💡 레시피 요리팁

소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

주꾸미

200g

미나리

20g

양파

25g

당근

20g

계란

60g 다진마늘 15g

생강청

15g

레몬즙

10g 소스 : 고추장 15g

레몬즙

10g

생강청

10g

통깨

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 주꾸미를 몸과 다리를 분리 후 잘 씻어준다.

2. 주꾸미 다리, 미나리, 양파, 당근을 다져준다.

3. 다진 채소를 계란, 다진마늘, 생강청에 양념
한다.

4. 양념한 3을 주꾸미 머리 속에 넣어주고
이쑤시개로 꽂아준다.

5. 찜기에 찐다. 찔 때 레몬즙을 뿌리면 더욱
탱탱하다.

6. 소스를 만든 뒤 주꾸미를 함께 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 132

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.