$연어오븐구이\$

연어오븐구이

📂 일품 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2859kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 8.1 g, 단백질 28.7 g, 지방 15.4 g, 나트륨 222.1 mg

💡 레시피 요리팁

연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (13개)

기본재료

연어(150g)

양파(50g)

토마토(100g)

파프리카(50g)

당근(30g)

마늘(20g)

청피망(30g)

레몬(1/4개)

소금(0.3g)

후춧가루(0.01g)

생크림(20g)

화이트크림(50g)

버터(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로
마리네이드 한다.

2. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.

3. 토마토는 씨를 제거하고 입자있게
썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤
볶는다.

4. 화이트크림, 생크림을 골고루 섞어
크림소스를 만든다.

5. 팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가
만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.

6. 접시에 볶은 야채를 담고, 200℃
오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은
뒤 크림소스를 올린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 159

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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