$원소병\$

원소병

🍰 디저트 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3206kcal

조회수

👁️ 10

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 73 g, 단백질 6.1 g, 지방 0.5 g, 나트륨 47.2 mg

💡 레시피 요리팁

5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.

🥘 재료 (9개)

기본재료

찹쌀가루(200g)

치자(10g)

오미자(10g)

대추(5알)

귤병(20g)

유자청(30g)

꿀(50g)

녹말(50g)

잣(10알)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다.

2. 찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린
뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에
담아 숙성시킨다

3. 대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병,
유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다.

4. 굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를
준비한다.

5. 익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게
만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게
만든다

6. 녹말가루를 입혀 끓는 물에 넣은 뒤
떠오르면 건져 찬물에 헹궈 물기를
빼고 그릇에 담아 꿀물을 붓고 잣을
올린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 162

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.

원소병