$콩나물부추볶음\$

콩나물부추볶음

🥗 반찬 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1338kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 15 g, 단백질 3.9 g, 지방 6.4 g, 나트륨 139.4 mg

💡 레시피 요리팁

부추의 향 때문에 소금 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

🥘 재료 (8개)

기본재료

콩나물(150g)

부추(50g)

양파(30g)

당근(20g)

파(10g)

감자(50g)

소금(0.3g)

식용유(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 감자는 채를 썰어 물에 담궈 전분을
제거하고, 양파와 당근 파는 채를 썬다.

2. 콩나물은 머리와 꼬리를 손질한다

3. 물이 끓으면 손질한 콩나물을 넣는다.

4. 콩나물이 익으면 체에 건져 찬물에
헹군다.

5. 부추는 약 6cm 길이로 썬다.

6. 팬에 기름을 두르고 콩나물을 넣고
살짝 볶다가 썰어 놓은 야채를 넣고
볶으면서 소금 간을 하고 마지막에
부추를 넣고

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 167

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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