$해물아란치니\$

해물아란치니

🥗 반찬 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2838kcal

조회수

👁️ 11

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#샐러리

📊 영양정보: 탄수화물 41 g, 단백질 7.4 g, 지방 10 g, 나트륨 393.2 mg

💡 레시피 요리팁

새우와 오징어를 넣어 감칠맛이 좋고 소금을 사용하지 않는 볶음밥을 만들 수 있어요.

🥘 재료 (12개)

기본재료

오징어(100g)

새우(3마리)

토마토(50g)

양파(30g)

마늘(20g)

샐러리(20g)

밥(100g)

달걀(1개)

어린잎(10g)

소금(0.2g)

레몬(1/4개)

빵가루(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.

2. 오징어는 썰어서 다진다.

3. 양파, 샐러리, 마늘은 다져 팬에 볶아
식힌다.

4. 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.

5. 다진 토마토를 팬에 볶다가 다진
새우와 오징어, 밥을 넣어 볶고, 3번을
넣고 볶아 동그랗게 모양을 만든다

6. 동그란 밥에 레몬을 섞은 달걀노른자를
묻히고 빵가루 옷을 입혀 팬에 기름을
둘러 굴려가며 익힌 후 접시에 담고
어린잎을 올린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 170

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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