$호박잎삼계\$

호박잎삼계

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3141kcal

조회수

👁️ 8

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📊 영양정보: 탄수화물 53.7 g, 단백질 16 g, 지방 3.9 g, 나트륨 55.9 mg

💡 레시피 요리팁

천천히 익히는 조리법으로 재료의 맛이 충분히 우러나 간을 조금만 해도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

🥘 재료 (7개)

기본재료

닭고기(120g)

인삼(1뿌리)

미나리(30g)

대추(2알)

찹쌀(50g)

소금(0.2g)

후춧가루(0.01g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을
한다.

2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다

3. 인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어
길게 썬다.

4. 미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는
씨를 제거하고 채를 썬다.

5. 호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에
식힌다.

6. 데친 호박잎에 밑간한 닭고기와
찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친
미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에
찐 뒤 먹기 좋게 썬다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 171

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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