๋…ธ๋ฅธ์žํฌ๋ฆผ ์œกํšŒ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ\
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ
Chef ํ‘๋ฐฑ๋ ˆ์‹œํ”ผ

๋…ธ๋ฅธ์žํฌ๋ฆผ ์œกํšŒ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ

๐Ÿฅ— ๋ฐ˜์ฐฌ ๐Ÿด ๊ธฐํƒ€

์ธ๋ถ„

๐Ÿ‘ฅ 1์ธ๋ถ„

์กฐ๋ฆฌ์‹œ๊ฐ„

โฑ๏ธ 30๋ถ„

๋‚œ์ด๋„

๐Ÿ“Š ์ค‘๊ฐ„

์นผ๋กœ๋ฆฌ

๐Ÿ”ฅ 1774kcal

์กฐํšŒ์ˆ˜

๐Ÿ‘๏ธ 13

์ข‹์•„์š”

๐Ÿ‘ 0

ํ‰์ 

โญ 0 (0)

๐Ÿค ์ €์žฅํ•˜๊ธฐ ๐Ÿ‘ 0

๐Ÿ“Š ์˜์–‘์ •๋ณด: ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 10 g, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 25.3 g, ์ง€๋ฐฉ 4 g, ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ 245.6 mg

๐Ÿ’ก ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์š”๋ฆฌํŒ

ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ํ•จ๋Ÿ‰์„ ์ค„์˜€์–ด์š”

๐Ÿฅ˜ ์žฌ๋ฃŒ (12๊ฐœ)

๊ธฐ๋ณธ์žฌ๋ฃŒ

์†Œ๊ณ ๊ธฐ(ํ™๋‘๊นจ์‚ด

150g)

๋‘๋ฆ…(100g)

์•„๋ณด์นด๋„(1/2๊ฐœ)

๋ฐฐ(1/4๊ฐœ)

๋งˆ๋Š˜(20g)

๋‹ฌ๊ฑ€(1๊ฐœ)

๋ ˆ๋ชฌ(1/8๊ฐœ)

ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ(20g)

์„คํƒ•(20g)

์†Œ๊ธˆ(0.3g)

์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„(5g)

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒ• (6๋‹จ๊ณ„)

1

1. ์†Œ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ํ™๋‘๊นจ์‚ด๋กœ ์ค€๋น„ํ•ด์„œ
0.3mm ๋‘๊ป˜๋กœ ์ฐ๊ณ , ๋ฐฐ๋Š” ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ
์ฑ„ ์ฐ์–ด ์„คํƒ•์„ ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค.

Step 1
2

2. ๋“๋Š” ๋ฌผ์— ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋‘๋ฆ…์„ ๋ฐ์นœ ํ›„
์ฐฌ๋ฌผ์— ํ—น๊ตฌ์–ด ๊ฑด์ง„๋‹ค.

Step 2
3

3. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ์„คํƒ•, ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ณ  ์†Œ๊ณ ๊ธฐ
์œกํšŒ ์–‘๋…์žฅ์„ ๋งŒ๋“ ๋‹ค.

Step 3
4

4. ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€๋…ธ๋ฅธ์ž์™€ ํฌ๋ฆผ์น˜์ฆˆ, ๋ ˆ๋ชฌ์„
์„ž์–ด ์งค์ฃผ๋จธ๋‹ˆ์— ๋‹ด๋Š”๋‹ค.

Step 4
5

5. ์ˆ™์„ฑ์ด ์ž˜๋œ ์•„๋ณด์นด๋„๋Š” ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐˆ์•„
์ค€๋น„ํ•œ๋‹ค.

Step 5
6

6. ์ ‘์‹œ์— ์–‘๋…ํ•œ ์œกํšŒ์™€ ๋‘๋ฆ…์„ ๋‹ด๊ณ  ๊ทธ
์œ„์— ๋ฐฐ๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ , ๋‹ฌ๊ฑ€ํฌ๋ฆผ๊ณผ
์•„๋ณด์นด๋„๋ฅผ ์งœ์„œ ์˜ฌ๋ฆฐ๋‹ค

Step 6

โ„น๏ธ ์ •๋ณด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ํ‘๋ฐฑ๋ ˆ์‹œํ”ผ ๋ฐ์ดํ„ฐ๋ฒ ์ด์Šค์— ์ €์žฅ๋œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ ˆ์‹œํ”ผID: 172

๐Ÿ“Œ ์ถœ์ฒ˜: ์‹ํ’ˆ์˜์•ฝํ’ˆ์•ˆ์ „์ฒ˜ ์กฐ๋ฆฌ์‹ํ’ˆ์˜ ๋ ˆ์‹œํ”ผ DB

โญ ํ‰๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ

ํ‰๊ฐ€ํ•˜๋ ค๋ฉด ๋กœ๊ทธ์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ’ฌ ๋Œ“๊ธ€ (0๊ฐœ)

๋Œ“๊ธ€์„ ์ž‘์„ฑํ•˜๋ ค๋ฉด ๋กœ๊ทธ์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋Œ“๊ธ€์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.