$오징어불고기김밥\$

오징어불고기김밥

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 4522kcal

조회수

👁️ 10

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#우둔살

📊 영양정보: 탄수화물 14.5 g, 단백질 13.9 g, 지방 3.42 g, 나트륨 244.4 mg

💡 레시피 요리팁

저염고추장과 매실청을 사용한 소스로 달콤한 맛을 내 나트륨 함량을 줄였다

🥘 재료 (12개)

기본재료

재료

오징어 몸통(130g)

파프리카(30g)

당근(20g)

피망(30g)

밥(200g)

채 썬 쇠고기(우둔살

60g)

달걀(50g)

김(2g)

깻잎(20g)

새송이버섯(30g)

양념 참기름(15g)

고추장(3g)

매실청(15g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 내고
끓는 물에 데친다.

2. 파프리카와 당근, 피망은 작게 다져
볶은 뒤 밥에 넣어 섞는다.

3. 쇠고기는 참기름에 볶는다.

4. 달걀을 풀어 약한 불로 달군 팬에
부은 뒤 김가루를 뿌려 지단을
부치고, 바닥이 익으면 깻잎과
밥을 올린다.

5. 데친 오징어, 볶은 쇠고기 순으로
올려 만 뒤 랩으로 싼다.

6. 고추장과 매실청을 섞은 뒤 팬에
넣고 약한 불에서 끓여 소스를
만들고 한입 크기로 썬 김밥에
구운 버섯을 함께 곁들여
마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 188

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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