$토마토오리볶음\$

토마토오리볶음

🥗 반찬 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2755kcal

조회수

👁️ 14

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

📊 영양정보: 탄수화물 11.1 g, 단백질 18.5 g, 지방 17.5 g, 나트륨 161.9 mg

💡 레시피 요리팁

•고추장을 적게 사용하고 토마토를 사용한 소스를 곁들여 나트륨 함량을 낮췄어요.
•토마토, 풋고추, 양파로 맛을 내 나트륨 함량을 줄였어요.

🥘 재료 (16개)

기본재료

•필수

재료 : 오리고기(90g)

가지(15g)

양파(15g)

파프리카(15g)

새송이버섯(10g)

브로콜리(15g)

부추(5g)

방울토마토(10g)

식용유(3g)

•고기 밑간 : 후춧가루(1g)

맛술(5g)

다진마늘(3g)

•토마토고추장소스 : 토마토(35g)

양파(5g)

풋고추(5g)

다진마늘(1g)

고추장(5g)

물엿(3g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 오리고기에 고기 밑간을 해 재운다.

2. 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리는 깍둑 썰고, 부추는 5㎝ 길이로 썰고, 방울토마토는 꼭지만 따서 씻은 뒤 2등분한다.

3. 토마토, 양파, 풋고추는 갈아둔다.

4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을
넣고 볶다가 고추장과 갈아놓은
토마토, 양파, 풋고추와 물엿을 넣고
볶으면서 농도를 맞춰
토마토고추장소스를 만든다.

5. 오리고기와 가지, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 브로콜리를 같이 볶다가 토마토고추장소스를 넣어준다.

6. 접시에 담은 뒤 부추와 방울토마토를 곁들여 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 227

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.