$청국장소스 연어 스테이크\$

청국장소스 연어 스테이크

📂 일품 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2093kcal

조회수

👁️ 7

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📊 영양정보: 탄수화물 3.9 g, 단백질 17.6 g, 지방 13.7 g, 나트륨 56.6 mg

💡 레시피 요리팁

연어에 함유된 오메가3지방산은 동맥경화와 심장병을 예방하는 효과가 있다. 소스에는 청국장가루와 검정깨를 사용해 고소한 향과 풍미를 더한다.

🥘 재료 (5개)

기본재료

●주재료

: 마늘종 60g(10개)

연어

200g

식용유

5g(1/2작은술) ●소스 : 검정깨 5g(1작은술)

청국장가루

5g(1작은술)

마요네즈

20g(4작은술) ●장식 : 대추 5g(1개)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 검정깨, 마요네즈, 청국장 가루를 섞어 소스를 만든다.

2. 팬에 식용유를 둘러 연어와 마늘종을 굽는다.

3. 마늘종을 접시에 깔고 연어를 올린 뒤 소스를 뿌리고 채썬 대추채를 얹어 장식한다.
대추채를 얹어 장식한다.

ℹ️ 정보

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레시피ID: 283

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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