$시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토\$

시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 155kcal

조회수

👁️ 2

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📊 영양정보: 탄수화물 32 g, 단백질 5 g, 지방 1 g, 나트륨 24 mg

💡 레시피 요리팁

시금치에 풍부한 칼륨과 우유의 칼슘은 나트륨 배출을 도와줘요. 감자도 칼륨이 풍부한 채소이지만 감자에 부족한 칼슘을 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충 받을 수 있어요.

🥘 재료 (7개)

기본재료

●그린매쉬드포테이토

: 감자 80g(1/2개)

시금치우유

소스 5g(1작은술)

아몬드

2g(1알)

설탕

2g(1/3작은술)

크랜베리

치커리

약간 ●시금치우유 소스 : 시금치 10g

우유

10g(2작은술)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 시금치는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 짜고 우유를 넣고 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른다.

2. 껍질 벗긴 감자는 찜기에 넣어 20분 정도 삶고 꺼내서 으깨고, 아몬드는 잘게 다지며, 치커리는 곱게 다진다.

3. 으깬 감자, 다진 치커리, 시금치 우유소스, 설탕을 넣고 섞어 접시에 담고 아몬드, 크랜베리를 올리고 시금치우유 소스를 곁들인다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 31

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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