$토마토요구르트된장국\$

토마토요구르트된장국

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1318kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 3.12 g, 단백질 2.29 g, 지방 1.06 g, 나트륨 568.6 mg

💡 레시피 요리팁

된장양념에 된장 대신 콩가루와 요구르트를 넣어 콩가루의 구수한 맛과 요구르트의
시큼한 맛으로 짠맛을 보강하였고, 천연조미료인 들깻가루를 넣어 나트륨 섭취를 줄였다

🥘 재료 (13개)

기본재료

재료

표고버섯(15g)

팽이버섯(35g)

양송이(30g)

새송이버섯(17g)

양파(25g)

대파(3g)

청양고추(3g)

토마토(25g)

된장양념 콩가루(5g)

요구르트(15g)

저염된장(10g)

육수 멸치(2g)

다시마(1g)

물(400g)

양념 다진 마늘(2g)

고춧가루(0.7g)

들깻가루(8g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 버섯은 밑동을 제거해 먹기 좋게
손질하고, 양파는 채 썰고, 대파와
청양고추는 어슷 썬다.

2. 토마토는 아주 잘게 다진다.

3. 된장양념을 만든다.

4. 냄비에 육수 재료를 넣고 15분간
끓인 뒤 체로 건더기를 건지고,
된장양념을 체에 내리면서 푼다.

5. 버섯을 넣고 끓으면 토마토, 다진
마늘, 고춧가루, 들깻가루, 채 썬
양파를 넣고 끓인다.

6. 송송 썬 대파와 청양고추를 넣고
조금 더 끓여 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 310

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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