$청국장 두부 검은깨 냉스프\$

청국장 두부 검은깨 냉스프

📂 일품 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 270kcal

조회수

👁️ 12

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📊 영양정보: 탄수화물 24 g, 단백질 16 g, 지방 12 g, 나트륨 771 mg

💡 레시피 요리팁

스프에 소금 대신 청국장 가루를 넣어 나트륨 함량을 줄였어요. 청국장에 풍부한 바실러스균은 다른 유해한 세균을 제거하고 혈전을 용해하는 능력이 있어 암예방과 동맥경화 예방에 효과가 있어요.

🥘 재료 (3개)

기본재료

냉스프

두부 120g(1/3모)

플레인요거트

70g(1개)

검은깨

8g(1⅔작은술) 고명 청국장가루 10g(1큰술)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 두부가 잠길 정도로 물을 부어
5~7분 정도 삶는다.a

2. 삶은 두부와 플레인요거트, 검은깨
를 믹서에 넣고 간 다음 냉장고에
1시간 정도 보관한다.b

3. 차가워진 스프를 그릇에 담고 그
위에 청국장가루를 얹는다.c

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 314

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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