$시금치 리조또\$

시금치 리조또

Name: 시금치 리조또
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 180g(1컵); 시금치 50g(1/2개); 마 10g(5cm); 두유 150g(3/4컵); 소금 1g; 버터 8g(1½작은술); 후춧가루 1g

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1213kcal

조회수

👁️ 9

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📊 영양정보: 탄수화물 19.6 g, 단백질 2.9 g, 지방 3.5 g, 나트륨 197.1 mg

💡 레시피 요리팁

시금치에 풍부하게 함유된 식물성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하는 역할을 해 변비에 효과적이다. 무염버터를 사용하면 버터에 비하여 나트륨 함량을 줄일 수 있으며, 칼륨 함량이 높은 마와 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 준다.

🥘 재료 (7개)

기본재료

밥

180g(1컵)

시금치

50g(1/2개)

마

10g(5cm)

두유

150g(3/4컵)

소금

버터

8g(1½작은술)

후춧가루

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 시금치는 뚜껑을 열고 데친 후, 물기를 뺀다.

2. 마, 시금치, 두유를 함께 갈아 체에 거른다.

3. 가열된 팬에 버터를 두르고 약불에서 2와 밥을 넣어 밥의 색을 입히고 소금, 후추가루로 간을 한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 316

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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