$무 현미밥\$

무 현미밥

🍚 밥 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1801kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 30.1 g, 단백질 3.1 g, 지방 5.1 g, 나트륨 45.6 mg

💡 레시피 요리팁

무에 함유된 섬유소는 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 표고버섯과 무, 참기름을 넣어 다양한 향과 맛을 부여한다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

●주재료

: 현미 140g(2/3컵)

찹쌀

140g(2/3컵)

무

35g(1/20개)

표고버섯

30g(2개) 근대 10g

올리브오일

15g(1큰술)

참기름

15g(1큰술) ●육수 :뒤포리(밴댕이) 50g(5개)

다시마

15g(5cm)

간장

15g(1큰술)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 현미와 찹쌀은 씻어서 물에 불리고 물에 뒤포리와 다시마, 간장 1큰술을 넣어 육수를 만든다.

2. 무, 표고버섯, 근대는 채 썰고 팬에 올리브 오일을 두른 후 채 썬 무와 표고버섯을 볶다가 참기름을 넣는다.

3. 불린 현미와 찹쌀에 육수를 넣고 볶은 무와 표고버섯을 올려 밥을 짓고 채 썬 근대를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 318

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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