닭고기볶음밥

1. 쌀은 30분 정도 불린 뒤 동량의 물에 강황가루를 풀어 완두콩과 함께
넣어 밥을 짓는다.

2. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에
살짝 데쳐 기름기를 제거한 뒤 작게
썰어 대추, 수삼과 함께 맛술에 재워
잡냄새를 없앤다.

3. 양파와 당근은 작게 깍둑 썬다.

4. 팬에 기름을 두른 후 재워둔
닭고기와 당근, 양파를 볶는다

5. 강황밥을 넣고 같이 볶아
마무리한다.