$검은깨라면크로켓\$

검은깨라면크로켓

🍰 디저트 🔥 튀기기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3969kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 22.8 g, 단백질 9.11 g, 지방 11.17 g, 나트륨 158 mg

💡 레시피 요리팁

라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다

🥘 재료 (13개)

기본재료

재료

검은깨(8g)

빵가루(80g)

라면(50g)

달걀(45g)

녹말가루(15g)

다진 쇠고기(40g)

다진

땅콩(5g)

어린잎채소(2g)

방울토마토(20g)

소스 통계피(20g)

생강(10g)

조청(10g)

물엿(20g)

흑설탕(20g)

발사믹드레싱 발사믹식초(15g)

올리브유(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어
마른 팬에서 볶는다.

2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤
달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.

3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어
반죽해 적당한 크기로 빚는다.

4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→
빵가루 순으로 입혀 튀긴다.

5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고
끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고
나머지 소스 재료를 넣고 살짝
조린다.

6. 발사믹드레싱을 만들어
어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는
반으로 썰어 라면 크로켓과 함께
그릇에 담아 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 327

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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