$녹차귀리라떼\$

녹차귀리라떼

🍰 디저트 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1508kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 10.4 g, 단백질 5.3 g, 지방 9.8 g, 나트륨 62.4 mg

💡 레시피 요리팁

닭육수를 이용해 감칠맛을 높여 소금 사용량을 줄여도 충분히 맛을 줄 수 있으며,
버터와 생크림우유의 고소함과 풍미가 나트륨을 줄여준다.

🥘 재료 (10개)

기본재료

브로콜리

60g

귀리

30g

닭육수

250ml

우유150ml

녹차가루 10g

아몬드슬라이스

20g

무염버터

흰후추

소금

0.5g 우유 50ml

생크림

50ml

다진양파

15g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다.

2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다.

3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와
귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다.

4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번
볶아준다.

5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후
믹서에 갈아 체에 걸러준다.

6. 마지막으로 생크림을 넣고 농도를 조절하고
녹차가루를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 334

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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