$계란숙샐러드\$

계란숙샐러드

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 962kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 6.5 g, 단백질 53.9 g, 지방 5.2 g, 나트륨 112.5 mg

💡 레시피 요리팁

멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

달걀

120g

쇠고기

50g

게맛살

20g

감자

1개

천연조미료

물

200g 브로콜리 50g

방울토마토

60g

미니파프리카

25g

영양부추

5g 소스 : 매실청 30g

발사믹식초

15g

올리브오일

15g

후추

식초

15g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 소고기에 물을 넣어 육수를 뽑아준 후 천연
조미료로 간을 해준다.

2. 소고기는 곱게 다져준 뒤 볶아준다.

3. 감자를 삶아서 체에 내려준다.

4. 계란을 풀고 소고기 다진 것과 게맛살, 물을
넣고 섞은 뒤 찜기에 쪄준다.

5. 부추와 브로콜리는 뜨거운 물에 데쳐 먹기
좋게 잘라주고, 방울토마토와 미니파프리카도
먹기 좋게 잘라준다.

6. 매실청과 올리브오일, 후추로 드레싱을 만들어
준비된 채소를 섞어준 뒤 그릇에 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 335

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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