$한식풍닭가슴살스테이크\$

한식풍닭가슴살스테이크

📂 일품 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1915kcal

조회수

👁️ 10

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#가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 10 g, 단백질 24.4 g, 지방 6 g, 나트륨 294 mg

💡 레시피 요리팁

무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고,
소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.

🥘 재료 (13개)

기본재료

닭가슴살

280g

미나리

50g

쌀

50g

청경채

60g 무조림 : 무 150g

맛간장

15g

고춧가루

15g

다진마늘

물

200g 소스 : 된장 15g

매실청

15g

들기름

10g

다진양파

10g

검은깨

다진마늘

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서
밥을 해준다.

2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.

3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를
넣어 졸여준다.

4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.

5. 소스를 만들어준다.

6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고
청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 336

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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한식풍닭가슴살스테이크

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기본재료

닭가슴살

미나리

쌀

청경채

맛간장

고춧가루

다진마늘

물

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👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

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