$가지연어구이\$

가지연어구이

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 3182kcal

조회수

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📊 영양정보: 탄수화물 9.85 g, 단백질 15.8 g, 지방 6.19 g, 나트륨 83.4 mg

💡 레시피 요리팁

가지에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 들어있다.
또한 사과와 유자, 레몬으로 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여
따로 소금간을 할 필요가 없어 나트륨 섭취를 줄였다

🥘 재료 (7개)

기본재료

재료

가지(40g)

토마토(20g)

연어(200g)

파슬리가루(1g)

올리브유(5g)

마늘(10g)

소스 사과(20g)

유자청(30g)

레몬즙(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 가지는 어슷 썰고, 토마토는 반
자른다.

2. 연어는 파슬리와 올리브유에 재운다.

3. 마늘은 노릇하게 굽는다.

4. 재운 연어와 가지, 토마토는 180℃로
예열한 오븐에 10분 정도 굽는다.

5. 사과는 잘게 다져 유자청과
레몬즙을 넣고 살짝 볶아 소스를
만든다.

6. 연어, 가지, 토마토, 구운 마늘을
담고 소스를 얹어 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 347

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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