$견과류통삼겹살찜\$

견과류통삼겹살찜

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 7454kcal

조회수

👁️ 9

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#삼겹살

📊 영양정보: 탄수화물 6 g, 단백질 14.9 g, 지방 29 g, 나트륨 282.4 mg

💡 레시피 요리팁

새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다

🥘 재료 (18개)

기본재료

재료

돼지고기(통삼겹살

200g)

땅콩(15g)

아몬드(5g)

말린

자두(15g) 호두(15g)

새우젓(5g)

마늘(20g)

파프리카(45g)

부추(15g)

돼지고기 밑간 간장(5g)

참기름(5g)

후춧가루(1g)

양념 들기름(5g)

고춧가루(5g)

소스 설탕(15g)

맛술(10g)

간장(5g)

닭육수(50g)

다진

마늘(5g) 다진 양파(10g)

다진

생강(5g)

다진

당근(5g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 통삼겹살은 속을 판 뒤 땅콩, 아몬드,
말린 자두, 호두로 채운 뒤
돼지고기 밑간에 재워 놓는다.

2. 통삼겹살을 김 오른 찜기에 넣어
찐다.

3. 물기를 뺀 새우젓과 편 썬
마늘을 기름에 튀긴다.

4. 소스 재료를 끓인다.

5. 파프리카는 채 썰고, 부추는 먹기
좋은 크기로 썰어 들기름과
고춧가루에 버무린다.

6. 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어
부추, 파프리카 위에 놓고 튀긴
새우젓과 마늘을 올린 뒤 소스를
곁들여 마무리한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 355

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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