$칠곡석류국수\$

칠곡석류국수

📂 일품 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 734kcal

조회수

👁️ 2

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

#저염소금

📊 영양정보: 탄수화물 12.7 g, 단백질 2.1 g, 지방 1.6 g, 나트륨 12.5 mg

💡 레시피 요리팁

견과류에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 고지혈증 등 혈류개선에 효과가 있어 성인병 예방에 좋다. 짠맛을 대신하여 석류의 새콤달콤한 맛을 활용하고, 볶은 견과류로 고소한 맛과 풍미를 더하였다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

●주재료

: 소면 160g

저염소금

4g(1작은술)

식초

8g(1/2작은술) ●소스 : 석류 200g(1/2개) ●장식 : 잣 4g(1작은술)

아몬드

4g(1작은술)

해바라기씨

4g(1작은술)

호두

4g(1작은술)

호박씨

4g(1작은술)

오이

20g(1/4개)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨는 다진다.

2. 끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶은 후 체에 건져 물기를 뺀다.

3. 석류는 물 600g와 함께 믹서에 갈고 체에 걸러 즙을 낸다. 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 석류즙을 붓고 견과류, 채 썬 오이를 고명으로 올린다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 36

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.

칠곡석류국수

💡 레시피 요리팁

🥘 재료 (8개)

기본재료

●주재료

저염소금

식초

아몬드

해바라기씨

호두

호박씨

오이

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

ℹ️ 정보

⭐ 평가하기

⭐ 레시피 평가하기

💬 댓글 (0개)