$토마토제철나물 샐러드\$

토마토제철나물 샐러드

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 80kcal

조회수

👁️ 6

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📊 영양정보: 탄수화물 9 g, 단백질 0.5 g, 지방 4.3 g, 나트륨 72.3 mg

💡 레시피 요리팁

식빵 대신 두부로 크루통을 만들어 고소함을 더해 주었고,
흑임자와 참깨를 소스로 이용해 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 더했다.

🥘 재료 (14개)

기본재료

영양부추

20g

치커리

20g

적양배추

50g

알배추

30g

방울토마토

100g

양파70g

두부크루통 : 두부 60g

식용유

20g 소스 : 마늘 7g

참깨

흑임자

꿀

15g

참기름

15g

맛간장

45g

레몬즙

15g

식초

👨‍🍳 조리 방법 (5단계)

1. 마늘과 흑임자 참깨를 다져서 소스를 만든다.

2. 영양부추는 5cm 길이로 잘라주고 알배추는
채 썰어 냉수에 담가둔다.

3. 방울토마토는 먹기 좋게 자르고 적양배추,
양파를 채 썬다.

4. 두부는 기름에 구워서 크루통을 만든다.

5. 준비된 채소를 물기를 빼고 접시에 담아
두부크루통을 올린 뒤 소스와 함께 셋팅한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 365

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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