$닭가슴살샌드스테이크\$

닭가슴살샌드스테이크

🥗 반찬 🔥 굽기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1879kcal

조회수

👁️ 10

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#가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 4.8 g, 단백질 22.6 g, 지방 8.7 g, 나트륨 54.1 mg

💡 레시피 요리팁

닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.

🥘 재료 (15개)

기본재료

닭가슴살

150g

시금치

30g

양파

60g

콜리플라워

30g 브로콜리 100g

양송이

30g

방울토마토

100g

닭육수

200g

다진마늘

버터

15g

흰후추

올리브오일

15g 소스 : 버터 5g

꿀

30g

오렌지주스

200g

레몬즙

15g

흰후추

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.

2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.

3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.

4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.

5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.

6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 371

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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