$실곤약팟타야\$

실곤약팟타야

📂 일품 🔥 볶기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1472kcal

조회수

👁️ 9

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📊 영양정보: 탄수화물 11.6 g, 단백질 13.1 g, 지방 5.4 g, 나트륨 212.4 mg

💡 레시피 요리팁

곤약은 칼륨이 함유 되어있어 나트륨의 배출에 효과가 있어요.

🥘 재료 (7개)

기본재료

실곤약(120g)

소고기(50g)

숙주(50g)

양파(20g)

청피망(10g)

홍고추(10g)

- 소스 : 굴소스(20g)

다진

마늘(10g)

액젓(10g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.

2. 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.

3. 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.

4. 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.

5. 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.

6. 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 375

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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