$단호박 된장매쉬와 해물굴림만두\$

단호박 된장매쉬와 해물굴림만두

📂 일품 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 967kcal

조회수

👁️ 9

👍 0

평점

⭐ 0 (0)

🤍 저장하기 👍 0

#우둔살

📊 영양정보: 탄수화물 10.2 g, 단백질 11.3 g, 지방 1.2 g, 나트륨 414.6 mg

💡 레시피 요리팁

된장에 고구마와 단호박을 섞어 나트륨을 줄이고 짠맛이 줄어든 부드러운 된장소스를 만들었어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

소고기(우둔살

50g)

새우(3마리)

흰살생선(100g)

단호박(1/2개)

고구마(50g)

녹말(10g)

달걀(1개)

된장(30g)

소금(0.1g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 새우와 흰살생선, 우둔살은 쪄낸 후 한
김 식힌다.

2. 쪄낸 새우와 흰살 생선, 우둔살을 곱게
다진다.

3. ?번에 녹말과 달걀물을 넣고 소금을
조금 넣고 골고루 섞어 숙성시킨다.

4. 고구마와 단호박은 찜통에 찐다.

5. 찐 고구마와 단호박을 곱게 갈아
된장을 섞는다.

6. 숙성된 반죽으로 해물완자를 빚고,
된장을 섞은 단호박, 고구마를
끓이면서 해물 완자를 넣어준다

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 391

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

⭐ 평가하기

평가하려면 로그인이 필요합니다.

💬 댓글 (0개)

댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.

댓글이 없습니다.