$닭순대\$

닭순대

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 2983kcal

조회수

👁️ 10

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#닭가슴살

📊 영양정보: 탄수화물 17 g, 단백질 51.9 g, 지방 2.5 g, 나트륨 256.7 mg

💡 레시피 요리팁

담백한 닭가슴살을 갖은 야채와 함께 쪄내서 나트륨을 적게 넣어도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.

🥘 재료 (11개)

기본재료

닭고기(가슴살

200g)

당면(50g)

달걀(1개)

부추(20g)

밀가루(10g)

저염간장(10g)

당근(30g)

참기름(5g)

후춧가루(0.01g)

소금(0.2g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 닭가슴살은 포를 떠 넓게 편다.

2. 포 뜬 닭가슴살에 소금, 후춧가루로
밑간을 한다.

3. 당면은 따뜻한 물에 불려 건진 뒤 3cm
길이로 썬다.

4. 부추는 송송 썰고 당근은 곱게 채썬다.

5. 당면, 당근, 부추는 골고루 섞어
저염간장으로 간을 한다.

6. 밑간이 된 닭가슴살에 ?번을 넣고
돌돌 말아 김이 오른 찜통에서 약 10분
정도 찐 뒤 한 김 식혀 썬다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 392

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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