$버섯배추말이\$

버섯배추말이

🥗 반찬 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 954kcal

조회수

👁️ 10

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📊 영양정보: 탄수화물 17.3 g, 단백질 5.4 g, 지방 0.5 g, 나트륨 500 mg

💡 레시피 요리팁

저염간장에 다시마물, 설탕, 식초를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.

🥘 재료 (10개)

기본재료

배추(5장)

양배추(20g)

표고버섯(2개)

만송이버섯(50g)

미나리(30g)

다시마(20g)

식초(20g)

설탕(20g)

소금(0.2g)

저염간장(20g)

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 버섯은 채썬다.

2. 끓는 물에 채썰어 놓은 버섯을
데쳐낸다.

3. 다시마는 물에 담궈 다시마 물을
만들어 식초와 설탕 저염간장을 넣고
골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.

4. 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고
데친다.

5. 배추는 끓는 물에 양배추와 함께 데쳐
찬물에 헹구고 양배추는 채 썬다.

6. 김발에 데친 배추를 놓고 표고버섯,
만송이버섯, 미나리, 양배추 채를 넣고
돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담은
뒤 소스를 담는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 399

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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