$된장 두부찌개\$

된장 두부찌개

Name: 된장 두부찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 320g(1모); 쌀뜨물 300g(1½컵); 돼지고기 100g; 김치 140g; 된장 20g(1½큰술); 청양고추 10g(1/2개); 홍고추 5g(1/4개); 대파 10g(2cm); 고춧가루 5g(1작은술)

🍲 국/탕 🔥 끓이기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 773kcal

조회수

👁️ 2

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📊 영양정보: 탄수화물 2.4 g, 단백질 7.5 g, 지방 4.2 g, 나트륨 124.6 mg

💡 레시피 요리팁

김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 고추를 넣어 매운 맛과 향을 더한다. 두부는 콩 단백질이 풍부한 식품으로 두뇌발달에 좋다.

🥘 재료 (9개)

기본재료

두부

320g(1모)

쌀뜨물

300g(1½컵)

돼지고기

100g

김치

140g

된장

20g(1½큰술)

청양고추

10g(1/2개)

홍고추

5g(1/4개)

대파

10g(2cm)

고춧가루

5g(1작은술)

👨‍🍳 조리 방법 (3단계)

1. 두부에 쌀뜨물을 넣고 갈아준다.

2. 돼지고기는 썰고 김치는 물에 씻어 양념을 제거하고 3×3cm로 썬다.

3. 냄비에 돼지고기와 김치를 함께 볶은 후, 망에 거른 된장과 1의 두부, 고춧가루, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓이다가 대파를 넣어 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 40

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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