$콜라비물김치\$

콜라비물김치

Name: 콜라비물김치
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 콜라비 10g; 당근 3g; 오이 6g; 청고추 2g; 홍고추 1g; 실파 0.5g; 소금 0.5g; 물 60g; 찹쌀가루 10g; 배 10g; 적양파 10g; 소금 1g

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 241kcal

조회수

👁️ 9

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#콜라비

📊 영양정보: 탄수화물 5.3 g, 단백질 0.5 g, 지방 0.1 g, 나트륨 1178.3 mg

💡 레시피 요리팁

남은 콜라비는 채 썰어 사과, 오이와 함께 비빔국수에 넣어 먹어도 맛있다.

🥘 재료 (12개)

기본재료

콜라비

10g

당근

오이

청고추

홍고추

실파

0.5g

소금

0.5g

물

60g

찹쌀가루

10g

배

10g

적양파

10g

소금

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 콜라비, 당근, 오이는 나박 썬다.

2. 고추는 둥글게 썰고 실파는 3cm 길이로 썬다.

3. 콜라비를 소금에 살짝 절인다.

4. 물에 찹쌀을 풀어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.

5. 찹쌀풀에 배와 적양파를 갈아 넣어 국물을 만든다.

6. 국물에 소금을 넣어 간을 맞추고 썰어놓은 채소에 부어 용기에 담아 익혀 먹는다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 409

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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