$찬밥김치달걀찜\$

찬밥김치달걀찜

Name: 찬밥김치달걀찜
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 달걀 50g; 밥 30g(쌀 13g); 김장김치 20g; 당근 5g; 양파 5g; 파 5g; 새우젓국물 2g; 물 100g

🥗 반찬 🔥 찌기

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 1342kcal

조회수

👁️ 7

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📊 영양정보: 탄수화물 12.2 g, 단백질 7.9 g, 지방 5.7 g, 나트륨 465.7 mg

💡 레시피 요리팁

걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.

🥘 재료 (8개)

기본재료

달걀

50g

밥

30g(쌀 13g)

김장김치

20g

당근

양파

파

새우젓국물

물

100g

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 배추김치는 속을 털어낸다.

2. 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.

3. 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.

4. 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.

5. 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.

6. 5를 찜통에 넣고 찐다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 415

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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