$토마토김치\$

토마토김치

🥗 반찬 🍴 기타

인분

👥 1인분

조리시간

⏱️ 30분

난이도

📊 중간

칼로리

🔥 802kcal

조회수

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#방울토마토

📊 영양정보: 탄수화물 13.8 g, 단백질 3.8 g, 지방 1.1 g, 나트륨 109.5 mg

💡 레시피 요리팁

김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.

🥘 재료 (12개)

기본재료

방울토마토

200g

영양부추

20g

양파

40g

청고추

15g

홍고추

15g 양념 : 바나나 40g

배

40g

고춧가루

15g

매실청

10g

간편

어간장 15g 통깨 2g

다진마늘

15g

참기름

젓갈

👨‍🍳 조리 방법 (6단계)

1. 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

2. 청고추, 홍고추, 양파는 채 썰고 부추는 먹기
좋게 잘라준다.

3. 바나나, 배, 젓갈을 갈아 준 뒤 고춧가루와
섞어준다.

4. 만들어진 국물에 나머지 재료를 넣고 최종
김치 국물을 만들어준다.

5. 국물에 영양부추만 뺀 재료를 넣고 버무려준다.

6. 마지막에 영양부추를 넣어 김치를 완성한다.

ℹ️ 정보

이 레시피는 흑백레시피 데이터베이스에 저장된 레시피입니다.

레시피ID: 419

📌 출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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